Μια συνταγή για τέλειες πατάτες χωριάτικου τύπου.
Αντιγραφή συνδέσμου
Ρουστίκ πατάτες – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Ψητές πατάτες – ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο, καθώς και για μια εορταστική γιορτή. Σας προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου, χάρη στην οποία θα έχετε μια τέλεια πατάτα.
Παρεμπιπτόντως, η σόδα εξάγει το άμυλο από τις πατάτες και αυτό το άμυλο σε συνδυασμό με το λάδι είναι που θα δώσει την κρούστα. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το σημείο αν φοβάστε αυτό το συστατικό, αναφέρει το My με αναφορά στη valya__saenko.
Ρουστίκ πατάτες – συνταγή
Συστατικά:
- Πατάτες – 1 κιλό,
- Αλάτι,
- Πιπέρι,
- Φυτικό έλαιο,
- Σόδα – στην άκρη ενός μαχαιριού,
- Αραβοσίτου – 1 κουταλιά της σούπας,
- Μπαχαρικά
Πλένετε καλά τις πατάτες και τις κόβετε σε ίσα κομμάτια, τις περιχύνετε με κρύο νερό, προσθέτετε αλάτι και μαγειρική σόδα.
Βάλτε τα λαχανικά σε βρασμό και βράστε τα για 7-8 λεπτά, στραγγίξτε το νερό, σκεπάστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και ανακινήστε την λίγο.
Προσθέστε το άμυλο, ανακατέψτε για να ενωθούν.
Ρίξτε το φυτικό λάδι πάνω από τις πατάτες, προσθέτοντας μπαχαρικά, αλάτι.
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, ψήστε στους 220 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη!
Δείτε το βίντεο για να φτιάξετε πατάτες χωριάτικες
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: valya__saenko
Η valya__saenko είναι σεφ και δημοφιλής Ουκρανή food blogger στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά ενδιαφέρουσες συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Περισσότεροι από 60 χιλιάδες χρήστες του Instagram είναι εγγεγραμμένοι στο valya__saenko.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη συντακτική ομάδα.
