Μπορείτε να φτιάξετε πολλά νόστιμα πιάτα με αυτό το προϊόν.
Τα ζυμαρικά κατσαρόλας είναι πολύ νόστιμα / κολάζ My, φωτογραφία pexels.com
Κάθε οικοδέσποινα ξέρει πώς να μαγειρέψει ζυμαρικά για συνοδευτικό πιάτο, και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό. Το μόνο που χρειάζεται είναι να τα βάλετε σε βραστό νερό, να τα αλατίσετε και να τα βράσετε μέχρι να είναι έτοιμα. Ωστόσο, μια τέτοια παραλλαγή βαριέται γρήγορα – μάθετε ποια είναι τα απλά πιάτα ζυμαρικών που μπορούν να θεωρηθούν πλήρες δείπνο.
Ιταλικά ζυμαρικά κατσαρόλας
Αυτή η επιλογή για μεσημεριανό γεύμα θα προσελκύσει σίγουρα τις νοικοκυρές – δεν υπάρχει ταλαιπωρία, το πιάτο ετοιμάζεται σχεδόν χωρίς την παρέμβασή σας, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και χορταστικό.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια οποιουδήποτε ζυμαρικού,
- 1 κονσέρβα ντομάτας σε κονσέρβα στο ζουμί της (μπορεί να αντικατασταθεί με πελτέ ντομάτας),
- 200 γραμμάρια μανιτάρια,
- 1 γλυκιά πιπεριά,
- 1 κρεμμύδι,
- 2 σκελίδες σκόρδο,
- 200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα,
- 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα,
- φυτικό λάδι.
Ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά και τα μανιτάρια, ζεστάνετε ένα τηγάνι με λάδι, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα υλικά και σιγοβράστε τα για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, στραγγίστε τα. Βουτυρώστε ένα ταψί με λάδι και τοποθετήστε μέσα τα ζυμαρικά. Προσθέστε τα λαχανικά και τα μανιτάρια με το ζουμί που έχει μείνει στο τηγάνι. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και ρίξτε τις πάνω από το περιεχόμενο της φόρμας. Αν χρησιμοποιήσατε πελτέ ντομάτας, αραιώστε τον με νερό και κάντε το ίδιο.
Πασπαλίζετε την κατσαρόλα με τυρί, αλάτι και ανακατεύετε. Πασπαλίστε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και τοποθετήστε τις φέτες μοτσαρέλας. Βάλτε σε φούρνο θερμαινόμενο στους 200 βαθμούς Κελσίου για μισή ώρα μέχρι να ροδίσει. Βγάλτε το πιάτο από το φούρνο, αφήστε το για 10 λεπτά και μόνο μετά σερβίρετε. Η ίδια αρχή χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μιας ζουμερής κατσαρόλας ζυμαρικών με κιμά – μπορείτε να αντικαταστήσετε το συστατικό κρέας με λαχανικά ή να το προσθέσετε στη συνταγή επιπλέον.
Λαζάνια ζυμαρικών με κιμά κοτόπουλου
Άλλο ένα επιτυχημένο πιάτο που χρειάζεται περίπου μιάμιση ώρα για να ετοιμαστεί. Τα λαζάνια βγαίνουν τρυφερά και ζουμερά, καθώς και καθόλου λιπαρά.
Συστατικά:
- 350 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου,
- 200 γρ,
- 50 γρ. κρεμμύδια,
- 300 ml γάλα,
- 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας,
- 100 γρ. σκληρό τυρί,
- αλάτι, πάπρικα,
- ηλιέλαιο.
Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι ότι μπορείτε να φτιάξετε μια τόσο καταπληκτική “τεμπέλικη” λαζάνια από ζυμαρικά. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε τα, τρίψτε τα καρότα. Τηγανίστε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέστε τον κιμά κοτόπουλου, ανακατεύοντας, μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, ανακατέψτε ξανά, σιγοβράστε για 5 λεπτά. Αλατίζετε με αλάτι και πάπρικα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Διαβάστε επίσης:
Πάρτε ένα καλούπι ψησίματος, απλώστε ένα στρώμα ωμών ζυμαρικών, στη συνέχεια – το ήμισυ της γέμισης του κιμά με λαχανικά, στη συνέχεια τριμμένο τυρί. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, αλλά το τριμμένο τυρί πρέπει να είναι το τελευταίο. Στο τέλος πρέπει να περιχύσετε το περιεχόμενο της φόρμας με γάλα και να στείλετε το πιάτο στο φούρνο για 1 ώρα στους 175 βαθμούς Κελσίου. Αν θέλετε, τα λαζάνια μπορούν να διακοσμηθούν με βασιλικό και ντοματίνια.
Μακαρόνια με τυρί
Πρόκειται για ένα δημοφιλές πιάτο της αμερικανικής κουζίνας – μακαρόνια με τυρί. Κάθε οικοδέσποινα στις ΗΠΑ ξέρει πώς να το μαγειρέψει, αλλά και σε πολλούς Ουκρανούς άρεσε.
Συστατικά:
- 200 γρ,
- 100 γρ. σκληρό τυρί (το τσένταρ είναι καλύτερο),
- 100 γρ,
- 400 ml γάλα,
- αλάτι, πιπέρι.
Πιθανότατα δεν υπάρχει πιο εύκολο πιάτο ζυμαρικών από τα mac ‘n’ cheese, και αν το φτιάξετε, θα το διαπιστώσετε και μόνοι σας. Ο φούρνος πρέπει αμέσως να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς, πάρτε μια φόρμα και απλώστε το τυρί κρέμα. Από πάνω, απλώστε τα ωμά μακαρόνια και περιχύστε τα με γάλα. Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε με ένα κουτάλι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Βάλτε το σκεύος στο φούρνο για 20 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε το και αφαιρέστε τη μεμβράνη γάλακτος. Πασπαλίζετε τα ζυμαρικά με τριμμένο τυρί, ανακατεύετε, τα ξαναβάζετε στο φούρνο και τα μαγειρεύετε για 10 λεπτά. Το τελικό πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με πιπέρι.
