Τα πρωτεϊνούχα σνακ υπάρχουν παντού – μπάρες, ροφήματα, ξηροί καρποί, φλιτζάνια τυρί cottage – αλλά δεν είναι όλα εξίσου υγιεινά. Οι καρδιολόγοι εξήγησαν τι πρέπει να προσέξετε.
Οι διατροφολόγοι ονόμασαν το πιο χρήσιμο προϊόν για την υγεία της καρδιάς / photo depositphotos.com
Η πρωτεΐνη μπορεί να κάνει περισσότερα από το να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας ή να υποστηρίξει τις προσπάθειες απώλειας βάρους. Μπορεί επίσης να προστατεύσει την καρδιά.
“Όταν πρόκειται για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς σας, αυτό που τρώτε έχει σημασία. Τα σνακ με πρωτεΐνη υπάρχουν παντού – μπάρες, ροφήματα, ξηροί καρποί, κυπελάκια με τυρί cottage – αλλά δεν είναι όλα εξίσου ωφέλιμα”, εξηγεί ο καρδιολόγος Patrick Key.
Οι καρδιολόγοι μοιράστηκαν τι επιλέγουν για την υγεία της καρδιάς και αυτό έρχεται σε αντίθεση με κάποιες δημοφιλείς απόψεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, γράφει το Parade.
Γιατί η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την υγεία της καρδιάς
Η πρωτεΐνη είναι καλή για όλο το σώμα και είναι σημαντική για την καρδιά. “Η κατανάλωση ποιοτικής πρωτεΐνης βοηθά στη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους και παρέχει δομικά στοιχεία για τους μυς”, δήλωσε ο καρδιολόγος Renato Apolito και πρόσθεσε ότι μια διατροφή που περιλαμβάνει ποιοτική πρωτεΐνη σε συνδυασμό με προπόνηση δύναμης υποστηρίζει τη συνολική υγεία.
“Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, των καρδιακών προσβολών, των εγκεφαλικών επεισοδίων και άλλων προβλημάτων υγείας. Η επιστήμη της διατροφής εξελίσσεται, μετατοπίζεται από την εστίαση σε μεμονωμένα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά σε μια έμφαση σε γενικά διατροφικά πρότυπα με επίκεντρο τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας”, δήλωσε ο Kee.
Διαβάστε επίσης:
Όσον αφορά την επιστήμη της πρωτεΐνης: μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να αυξήσουν ή να διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα, να χάσουν βάρος και να αποφύγουν καρδιακές παθήσεις.
Πόση πρωτεΐνη πρέπει να τρώτε την ημέρα για την υγεία της καρδιάς
“Συνιστούμε περίπου 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα”, δήλωσε ο καρδιολόγος Cheng-Han Chen.
Ωστόσο, δεν υπάρχει ακριβής αριθμός για το πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης πρέπει να καταναλώνετε την ημέρα για την καρδιαγγειακή υγεία. Εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το επίπεδο δραστηριότητας, το βάρος, την ηλικία και το αν είστε έγκυος ή θηλάζετε.
Οι καρδιολόγοι σας προτρέπουν επίσης να είστε προσεκτικοί σχετικά με τους τύπους πρωτεΐνης που καταναλώνετε, αντί να μετράτε απλώς τα μακροθρεπτικά συστατικά και να νομίζετε ότι αυτό είναι αρκετό.
“Εάν καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης από πηγές όπως το κόκκινο ή το επεξεργασμένο κρέας, μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, οδηγώντας σε αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου”, δήλωσε ο Chen.
Επιπλέον, ο Δρ Qi τονίζει ότι είναι ζωτικής σημασίας να μην δίνεται προτεραιότητα στην πρωτεΐνη εις βάρος άλλων θρεπτικών συστατικών:
“Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να στερήσουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά, τα όσπρια και τα τρόφιμα ολικής αλέσεως”.
Το καλύτερο σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη για την υγεία της καρδιάς
Οι καρδιολόγοι συμφωνούν ότι οι ξηροί καρποί είναι ένα από τα καλύτερα σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, καθώς είναι επίσης πλούσιοι και σε άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
“Οι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες”, δήλωσε ο καρδιολόγος Mohanakrishnan Satyamurthy.
“Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα πεκάν, τα καρύδια και τα φιστίκια είναι εξαιρετικές φυτικές πηγές πρωτεΐνης που μπορεί να είναι ευεργετικές για την υγεία της καρδιάς. Δεν είναι μόνο σχετικά πλούσιοι σε πρωτεΐνες, αλλά περιέχουν επίσης υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες και φυτικές στερόλες. Αυτά τα άλλα συστατικά των ξηρών καρπών μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του βάρους και των επιπέδων χοληστερόλης”, δήλωσε ο Chen
Η ανασκόπηση του 2023 διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις στην υγεία της καρδιάς.
Εδώ είναι μερικά στοιχεία για την περιεκτικότητα των ξηρών καρπών σε πρωτεΐνες που οι γιατροί πιστεύουν ότι βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς:
- Καρύδια – 4 γραμμάρια ανά 28 γραμμάρια,
- πεκάν – 2,5 γραμμάρια ανά 1/4 φλιτζανιού,
- αμύγδαλα 7 γραμμάρια ανά 1/4 φλιτζανιού,
- φιστίκια: 9,1 γραμμάρια ανά 1/4 φλιτζανιού.
Το καλό με τους ξηρούς καρπούς είναι ότι τσιμπολογώντας τους θα νιώσετε κορεσμό, γεγονός που θα σας αποτρέψει από την υπερκατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Περισσότερες ειδήσεις σχετικά με τις υγιεινές για την καρδιά τροφές
Νωρίτερα, οι διατροφολόγοι ονόμασαν 3 τύπους σπόρων που είναι χρήσιμοι για το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ειδικοί σημείωσαν ότι οι συγκεκριμένοι σπόροι είναι πολύ πλούσιοι σε ωμέγα-3 και άλλα στοιχεία που θα βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.
