Μια συνταγή για κουλουράκια με γέμιση που θα σας φέρει πίσω στα παιδικά σας χρόνια.
Αντιγραφή συνδέσμου
Απλή συνταγή για φλατμπρέτ με τη γεύση της παιδικής ηλικίας / Κολάζ: My, φωτογραφία: screenshots από το βίντεο
Οι πίτες της γιαγιάς για πολλούς ανθρώπους είναι ένα πιάτο αναφοράς από την παιδική ηλικία. Ωστόσο, χρειάζεται πολύς χρόνος και κόπος για την προετοιμασία τους. Αν όμως θέλετε να φάτε κάτι με τη γεύση της παιδικής ηλικίας και να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε τορτίγιες.
Η My βρήκε πώς να φτιάξετε νόστιμο πλατύ ψωμί με πατάτες και μανιτάρια. Η Ουκρανή blogger Kateryna μίλησε γι’ αυτό στο TikTok kathycooks.
Πλατύψωμα με πατάτες και μανιτάρια – συνταγή
Συστατικά:
Ζύμη:
- Αλεύρι 400 g αλεύρι
- Νερό 230 ml
- Αλάτι 0,5 κ.γ.
- Λάδι 1 κουταλιά της σούπας.
Γέμιση:
- Πουρές πατάτας 300 g
- Μανιτάρια 200 g
- Κρεμμύδι 1 τεμ.
- Βότανα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Ανακατέψτε το αλάτι, το λάδι, το νερό και ρίξτε το σταδιακά στο αλεύρι. Ζυμώνουμε σε μια μαλακή ζύμη και την αφήνουμε κάτω από μια πετσέτα για 15-20 λεπτά.
Στο μεταξύ μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση. Βράστε και πολτοποιήστε τις πατάτες. Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια ψιλοκόβονται και τηγανίζονται σε φυτικό λάδι με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τον πουρέ πατάτας, τα μανιτάρια και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε καλά.
Χωρίστε τη ζύμη σε μπαλάκια. Ανοίξτε το καθένα από αυτά, βάλτε τη γέμιση και σχηματίστε πλατύφυλλα. Τηγανίστε τα σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
Καλή όρεξη!
Δείτε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε νόστιμα flatbreads:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με την πηγή: kathycoooks
Το kathycoooks είναι η σελίδα TikTok της Ουκρανής blogger Kateryna, η οποία μοιράζεται συνταγές νόστιμων και απλών πιάτων στα κοινωνικά δίκτυα. Περισσότεροι από 92 χιλιάδες χρήστες είναι εγγεγραμμένοι στη σελίδα.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
