Αντί για δίχτυα και σακούλες: πώς ένας απλός σχεδιασμός θα διατηρήσει τη συγκομιδή των λαχανικών σας μέχρι την άνοιξη

Ένας ειδικός μίλησε για τα λάθη που κάνουν συχνά οι παραγωγοί ντάτσας κατά την αποθήκευση των λαχανικών.

Αντιγραφή συνδέσμου

Πώς να προστατέψετε τις καλλιέργειες από τη σήψη και τα παράσιτα στο κελάρι του σπιτιού / Κολάζ: My, φωτογραφία: screenshot

Θα μάθετε:

• Πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο κουτί με τα χέρια σας σε μια ώρα
• Ποια λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν μαζί και ποια ξεχωριστά
• Γιατί αυτή η μέθοδος εξοικονομεί τον προϋπολογισμό και μειώνει τη σπατάλη τροφίμων

Πολλοί ιδιοκτήτες ντάτσας και λαχανόκηπων αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της γρήγορης αλλοίωσης των λαχανικών και των φρούτων το χειμώνα. Οι πατάτες φυτρώνουν, τα καρότα σκουραίνουν, τα παντζάρια σαπίζουν λόγω της υπερβολικής υγρασίας και της έλλειψης αέρα.

Οι παραδοσιακές μέθοδοι αποθήκευσης – σωροί στο πάτωμα ή σακούλες – δεν παρέχουν κατάλληλο αερισμό, προσελκύουν τρωκτικά και οδηγούν σε απώλειες της σοδειάς.

Η My αποφάσισε να σας μιλήσει για ένα απλό απλό hack για τους καλλιεργητές ντάκας και τους κηπουρούς, το οποίο σας επιτρέπει να αποθηκεύετε τις καλλιέργειές σας το χειμώνα χωρίς απώλειες και χημικά.

Ένας εμπειρογνώμονας του καναλιού YouTube “Domashniye урожай” μίλησε για έναν απλό, οικονομικό και αποτελεσματικό τρόπο: ένα ξύλινο κουτί με το χέρι, το οποίο δημιουργεί ένα βέλτιστο μικροκλίμα στο κελάρι.

Πλεονεκτήματα του κουτιού

Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα, ένα τέτοιο σπιτικό κουτί δεν είναι μόνο πολύ φθηνότερο από τα εργοστασιακά ράφια, αλλά είναι συχνά πιο πρακτικό στην καθημερινή χρήση. Οι οπές εξαερισμού διατηρούν τη σωστή κυκλοφορία του αέρα, τα ειδικά στηρίγματα προστατεύουν τα φρούτα από τη συμπύκνωση και ο πυθμένας από πλέγμα εμποδίζει αξιόπιστα την πρόσβαση των τρωκτικών.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Μια ενέργεια που θα προστατεύσει τον κήπο: Ένας κηπουρός σας λέει τι πρέπει να κάνετε πριν από τους παγετούς

Ως αποτέλεσμα, τα φρούτα και τα λαχανικά – ιδιαίτερα τα μήλα, τα καρότα ή τα παντζάρια – μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για 4 έως 6 μήνες χωρίς χημικά. Αυτή η απλή προσέγγιση σας δίνει μια αίσθηση εμπιστοσύνης στο νοικοκυριό, συμβάλλει στη σημαντική μείωση της σπατάλης τροφίμων και εξοικονομεί χρήματα στην οικογένειά σας για τα ψώνια των τροφίμων της ψυχρής περιόδου.

Οδηγίες συναρμολόγησης βήμα προς βήμα

Η διαδικασία διαρκεί περίπου μία ώρα με ελάχιστα εργαλεία: πριόνι, καρφιά ή αυτοκόλλητες βίδες.

• Προετοιμασία των υλικών: σανίδες πάχους 2-3 cm για τη βάση (1×1 μέτρο), σανίδες για το πλαίσιο και δίχτυ κατά των τρωκτικών.
• Συναρμολόγηση του πλαισίου: τοιχώματα με οπές εξαερισμού (ανά 20 cm), πυθμένας με ανοίγματα για την ανταλλαγή αέρα.
• Τελική συναρμολόγηση: ανυψώστε το κιβώτιο πάνω σε τούβλα στο κελάρι, ελέγξτε το επίπεδο υγρασίας (ιδανικά 85-90%) και γεμίστε την καλλιέργεια σε στρώσεις.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων για μέγιστη απόδοση

Ο συγγραφέας συμβουλεύει να διατηρείτε μια θερμοκρασία +2…+4°C και να συνδυάζετε τα λαχανικά ανάλογα με τη συμβατότητα – τις πατάτες χωριστά από τα κρεμμύδια. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τους Ουκρανούς καλλιεργητές ντάτσας σε περιοχές με υγρό κλίμα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να διατηρήσετε τα λαχανικά χωρίς να σαπίσουν στο κελάρι, δείτε το κανάλι βίντεο “Home Harvest”.

Διαβάστε επίσης:

Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τους συντάκτες.