Όταν το ρύζι μαγειρεύεται, απορροφά αρωματικά βότανα, θερμαντικά μπαχαρικά και αλμυρές νότες.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πώς να κάνετε το ρύζι πιο νόστιμο / Κολάζ: My, φωτογραφία: freepik
Κύρια σημεία συζήτησης:
- Το ρύζι γίνεται πιο γευστικό όταν μαγειρεύεται με ένα κύβο ζωμού
- Το ρύζι απορροφά τα μπαχαρικά και τα βότανα από το ζωμό
- Η μέθοδος είναι φτηνή και δεν απαιτεί επιπλέον χρόνο
Το ρύζι θεωρείται εδώ και καιρό ένα από τα πιο προσιτά προϊόντα για ένα γρήγορο και πλούσιο γεύμα, αλλά στο κλασικό μαγείρεμα συχνά αποδεικνύεται άνοστο. Αλλά, όπως αποδεικνύεται, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση αυτού του απλού δημητριακού χωρίς περίπλοκες συνταγές και ακριβά υλικά.
Η ειδικός σε θέματα μαγειρικής Jill Naistul μίλησε για τον δοκιμασμένο της τρόπο να κάνει το ρύζι πολύ πιο νόστιμο, γράφει η Express. Σύμφωνα με την ίδια, αρκεί να προσθέσετε έναν συνηθισμένο κύβο ζωμού κοτόπουλου στην κατσαρόλα και το πιάτο θα αποκτήσει ένα εντελώς άλλο επίπεδο γεύσης.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το ρύζι απορροφά ενεργά το υγρό στο οποίο μαγειρεύεται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο ζωμός του δίνει μια βαθύτερη γεύση, γεμάτη βότανα, μπαχαρικά και ελαφρές αλμυρές νότες. Κάθε κόκκος γίνεται αρωματικός και συνδυάζεται τέλεια με κρέας, λαχανικά ή ψάρι. Ταυτόχρονα, η μέθοδος παραμένει όσο το δυνατόν πιο φιλική προς τον προϋπολογισμό και δεν απαιτεί καμία επιπλέον προσπάθεια.
Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με πλούσια γεύση
- Ξεπλύνετε το πλιγούρι κάτω από κρύο νερό για να απαλλαγείτε από την περίσσεια αμύλου.
- Προσθέστε το ρύζι στην κατσαρόλα μαζί με τον ζωμό κοτόπουλου ή το βραστό νερό και τους τεμαχισμένους κύβους.
- Φέρτε το σε βρασμό, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το με καπάκι για 15 λεπτά.
- Αφαιρέστε από την εστία, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε να εμποτιστεί για άλλα 5 λεπτά.
- Πριν το σερβίρισμα, χαλαρώστε το ρύζι με ένα πιρούνι.
Σύμφωνα με τον ειδικό, το αποτέλεσμα ξεπερνά τις προσδοκίες: το πιάτο αποδεικνύεται χαλαρό, γευστικό και πολύ πιο ενδιαφέρον από ένα συνηθισμένο συνοδευτικό.
Ακόμη πιο ενδιαφέρον:
Σχετικά με την πηγή:
. – είναι ένας βρετανικός ειδησεογραφικός ιστότοπος που συνδέεται με την εφημερίδα Daily Express, η οποία είναι μία από τις παλαιότερες ταμπλόιντ εφημερίδες στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ο ιστότοπος ανήκει στην εταιρεία μέσων ενημέρωσης Reach PLC, στην οποία ανήκουν και άλλες δημοφιλείς εκδόσεις, όπως η Daily Mirror και η Daily Star.
Εάν δείτε κάποιο σφάλμα, παρακαλώ επισημάνετε το κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να το αναφέρετε στη συντακτική ομάδα.
