Οι μπανάνες είναι καλές τόσο για την υγεία του εντέρου όσο και για την υγεία της καρδιάς.
Οι μπανάνες είναι επίσης ένα πολύπλευρο φρούτο και ένα πλούσιο σνακ / photo gettyimages.com
Οι μπανάνες περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι διατροφολόγοι τις κατατάσσουν ως ένα από τα καλύτερα φρούτα για κατανάλωση. Γι’ αυτό οι ειδικοί σε θέματα διατροφής μίλησαν στη martha stewart για τα οφέλη της μπανάνας και γιατί πρέπει να τρώτε περισσότερο από αυτό το δημοφιλές φρούτο.
Οφέλη της μπανάνας για το έντερο
“Οι μπανάνες περιέχουν δύο κύριους τύπους φυτικών ινών: διαλυτές και αδιάλυτες”, σημειώνει η διατροφολόγος Stephanie Schiff.
Και οι δύο τύποι έχουν τα οφέλη τους, είπε, αλλά οι διαλυτές φυτικές ίνες “τρέφουν τα βακτήρια του εντέρου, βοηθώντας στη διατήρηση ενός υγιούς και ισορροπημένου μικροβιώματος του εντέρου”.
Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες, από την άλλη πλευρά, αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων και διατηρούν την κανονικότητα, διαβεβαίωσε η Schiff.
Ωστόσο, οι άγουρες πράσινες μπανάνες έχουν επίσης οφέλη για το έντερο, επειδή περιέχουν ανθεκτικό άμυλο που δρα ως αδιάλυτες φυτικές ίνες. Ο διατροφολόγος εξήγησε ότι το άμυλο αυτό είναι πρεβιοτικό, που σημαίνει ότι “περνάει στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνεται από ωφέλιμα βακτήρια”.
Ρυθμίστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Οι μπανάνες μπορούν να διατηρήσουν υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα ως πηγή φυτικών ινών.
“Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη των υδατανθράκων, μειώνοντας τον ρυθμό με τον οποίο η γλυκόζη απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος”, εξηγεί η Dolores Woods, υπεύθυνη διατροφής στο UTHealth Houston.
Αυτή η διαδικασία αποτρέπει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε διαβήτη τύπου 2, αν συμβαίνουν συχνά.
Αύξηση του κορεσμού
Την επόμενη φορά που θα θελήσετε ένα χορταστικό σνακ, αρπάξτε ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως οι μπανάνες.
“Οι φυτικές ίνες είναι το κλειδί για ένα μακράς διάρκειας αίσθημα κορεσμού”, πρόσθεσε ο Schiff.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν τη διέλευση της τροφής από το στομάχι στο λεπτό έντερο.
Παροχή ηλεκτρολυτών
Οι μπανάνες είναι μια φυσική πηγή ηλεκτρολυτών, οι οποίοι περιλαμβάνουν κάλιο και μαγνήσιο, που βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού, λέει ο Woods. Το κάλιο είναι επίσης σημαντικό για τη μυϊκή συστολή, τη νευρική αγωγιμότητα και τον καρδιακό ρυθμό, ενώ το μαγνήσιο υποστηρίζει τη λειτουργία των μυών και των νεύρων.
Προωθήστε την υγεία της καρδιάς
Οι μπανάνες είναι γνωστές για την περιεκτικότητά τους σε κάλιο, το οποίο βοηθά στην εξουδετέρωση των επιπτώσεων του νατρίου, διατηρώντας υγιή την αρτηριακή πίεση, διαβεβαιώνει ειδικός.
“Αυτό είναι πολύ σημαντικό, επειδή η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου”, προσθέτει το κομμάτι.
Παρέχετε ενέργεια πριν και μετά την άσκηση
Πριν από την προπόνηση, οι υδατάνθρακες που περιέχονται σε μια μπανάνα μπορούν να σας δώσουν γρήγορη ενέργεια, διαβεβαιώνει ο Schiff.
“Επιλέξτε ώριμες κίτρινες μπανάνες. Περιέχουν λιγότερες φυτικές ίνες από τις πράσινες, χωνεύονται ευκολότερα και οι υδατάνθρακες απορροφώνται γρηγορότερα. Επιπλέον, το κάλιο και το μαγνήσιο που περιέχουν οι μπανάνες βοηθούν τη λειτουργία των νεύρων και των μυών κατά τη διάρκεια της άσκησης και την ανάκαμψη από αυτήν. Το κάλιο βοηθά επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων υγρών στο σώμα, ειδικά μετά την εφίδρωση”, προσθέτει η διατροφολόγος.
Άλλες συμβουλές για την υγεία
Νωρίτερα, οι επιστήμονες είπαν ποια ποτά μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Σύμφωνα με αυτούς, ο κατάλογος αυτός περιελάμβανε χυμούς ντομάτας, αγγουριού, ροδιού, παντζαριού και γκρέιπφρουτ.
Οι γιατροί εξήγησαν επίσης ποιες τροφές μπορούν να βλάψουν το έντερό σας. Σημείωσαν ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα τα όξινα τρόφιμα, μπορούν να βλάψουν τον εντερικό βλεννογόνο.
