Μια εξαιρετική επιλογή σνακ για το τραπέζι της παραμονής της Πρωτοχρονιάς.
Αντιγραφή συνδέσμου
Ορεκτικό για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Μια συνταγή για ένα νόστιμο ορεκτικό για ένα εορταστικό τραπέζι, το οποίο είναι εύκολο στην προετοιμασία, το κυριότερο είναι να τηρήσετε τις αναλογίες των συστατικών για τη βάση. Οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτό το εορταστικό σνακ.
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο κόκκινα ψάρια, αλλά και καβουροκροκέτες για τη γέμιση, αναφέρει το My με αναφορά στην olga_riabenko.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Φανταστικά νόστιμη ζύμη από ένα πορτοκάλι: συνταγή για ένα οικονομικό επιδόρπιο
Πρωτοχρονιάτικο ορεκτικό – συνταγή
Συστατικά:
- Αυγά – 2 τεμ,
- Ζάχαρη – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Ζεστό γάλα – 400 ml,
- Αλάτι – 1/2 κουταλάκι του γλυκού,
- Αλεύρι – 120 g,
- Προζυμωτικό – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Βούτυρο (λιωμένο) – 20 g.
- Τυρί κρέμα – 150-180 γρ,
- Ελαφρά αλατισμένα κόκκινα ψάρια – 120-150 g,
- άνηθο ή πράσινο κρεμμύδι – όπως επιθυμείτε
Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και ρίξτε το ζεστό γάλα. Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε το με το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε το στα αυγά, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο, η ζύμη πρέπει να είναι ομοιογενής.
Αδειάστε τη ζύμη σε μια φόρμα ψησίματος στρωμένη με λαδόκολλα, ψήστε στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
Αφού κρυώσει η τηγανίτα, αφαιρέστε τη λαδόκολλα, αλείψτε την με τυρί κρέμα, απλώστε φέτες κόκκινου ψαριού και τυλίξτε την όλη σε ρολό.
Κόψτε το ρολό σε φέτες και μπορείτε να σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
Δείτε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα ορεκτικό για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει: “Η νέα Πρωτοχρονιά της Πρωτοχρονιάς”:
Σχετικά με το πρόσωπο: olga_riabenko
Η olga_riabenko είναι μια δημοφιλής Ουκρανή food blogger στο Instagram, σούπερ φιναλίστ του Master Chef 12. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά αποκλειστικές συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Η Olga_riabenko είναι εγγεγραμμένη σε περισσότερους από 170 χιλιάδες χρήστες του κοινωνικού δικτύου.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
