Χρειάζονται μόνο μερικά απλά βήματα για να επανέλθει το μέλι σε υγρή σύσταση.
Αντιγραφή συνδέσμου
/ Κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com
Θα μάθετε:
- Γιατί κρυσταλλώνεται το μέλι
- Τι πρέπει να κάνετε για να αποτρέψετε την κρυστάλλωση του μελιού
- Πώς να κάνετε το μέλι υγρό
Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν που κρυσταλλώνεται με την πάροδο του χρόνου. Αυτή είναι μια απολύτως φυσική διαδικασία και δεν σημαίνει ότι το μέλι έχει χαλάσει. Αντιθέτως, σύμφωνα με τον ιδρυτή της εταιρείας Bee Raw Zeke Freeman, το μερικώς ή πλήρως κρυσταλλωμένο μέλι μπορεί να έχει ακόμη πιο πλούσια γεύση. Το Real Simple γράφει σχετικά.
Η My θα σας πει πώς να επαναφέρετε το μέλι σε ρευστή σύσταση χωρίς να χάσετε τα οφέλη του.
Σας συνιστούμε να διαβάσετε το υλικό μας: Μπορεί το μέλι να προστεθεί στο ζεστό τσάι: οι ειδικοί έχουν δώσει μια σαφή απάντηση
Πώς να κάνετε το μέλι υγρό
Ο πιο σημαντικός κανόνας είναι να μην υπερθερμαίνετε. Το μέλι είναι πολύ ευαίσθητο στις υψηλές θερμοκρασίες και αν το βράσετε, θα χάσει τις θρεπτικές του ιδιότητες και μπορεί ακόμη και να καραμελώσει. Μεταφέρετε την επιθυμητή ποσότητα μελιού σε ένα γυάλινο βάζο και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Είναι βέλτιστο να κρατήσετε το βάζο για 5-10 λεπτά, ώστε να διαλυθούν σταδιακά οι κρύσταλλοι. Το νερό πρέπει να βρίσκεται πάνω από το επίπεδο του μελιού, αλλά είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν μπαίνει στο εσωτερικό του δοχείου.
You may like: Πώς να ξεχωρίσετε το ποιοτικό μέλι από το ψεύτικο: ένα κόλπο που λίγοι γνωρίζουν
Πώς να αποθηκεύετε το μέλι ώστε να μην κρυσταλλώνεται
Προκειμένου να διατηρηθεί το μέλι υγρό για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σας συνιστούμε να μην διατηρείτε το μέλι στο ψυγείο. Οι χαμηλές θερμοκρασίες απλώς επιταχύνουν τη διαδικασία κρυστάλλωσης, γι’ αυτό είναι βέλτιστο να το αποθηκεύετε σε θερμοκρασία δωματίου και μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Με αυτόν τον τρόπο το μέλι θα διατηρήσει τη φυσική του σύσταση και γεύση.
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με την πηγή: Real Simple
Το Real Simple είναι ένα αμερικανικό μηνιαίο περιοδικό που εκδίδεται από την Dotdash Meredith. Το περιοδικό περιέχει άρθρα και πληροφορίες που σχετίζονται με το νοικοκυριό, τη φροντίδα των παιδιών, τη μαγειρική και τη συναισθηματική ευεξία. Το περιοδικό χαρακτηρίζεται από μια καθαρή, περιεκτική διάταξη και φωτογραφικό στυλ, γράφει η Wikipedia.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τους συντάκτες.
