Αυτό το επεξεργασμένο τυρί δεν συγκρίνεται με το τυρί που αγοράζεται στο κατάστημα.
Αντιγραφή συνδέσμου
Απλή συνταγή για επεξεργασμένο τυρί / Κολάζ: My, φωτογραφία: screenshots από το βίντεο
Το λιωμένο τυρί είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε πρωινό ή ορεκτικό για ένα γιορτινό τραπέζι. Παρόλο που τα ράφια των καταστημάτων είναι γεμάτα από διαφορετικούς τύπους αυτού του προϊόντος, το My βρήκε μια απλή συνταγή για επεξεργασμένο τυρί που σχεδόν όλοι μπορούν να φτιάξουν.
Τη συνταγή για σπιτικό επεξεργασμένο τυρί μοιράστηκε ο food blogger του TikTok @tak.smachno.tyt.
Θα χρειαστείτε: Το τυρί που θα φτιάξετε με το τυρί, το οποίο θα χρησιμοποιήσετε για να το φτιάξετε:
- τυρί cottage – 500 γρ,
- αυγά – 2 τεμάχια,
- βούτυρο – 80 g,
- αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- μαγειρική σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Πρώτα πρέπει να χτυπήσετε καλά με ένα μπλέντερ το τυρί cottage, τα αυγά, να προσθέσετε το βούτυρο, που προηγουμένως έχει λιώσει, και το αλάτι.
Βάλτε το έτοιμο μείγμα σε χαμηλή φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, ζεστάνετε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να γίνει παχύρρευστο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε, αφήνοντάς το στη φωτιά για λίγο ακόμα.
Στο τέλος, χτυπήστε ξανά με το μπλέντερ για να μην υπάρχουν σβώλοι.
Ο συγγραφέας της συνταγής συνιστά την προσθήκη ψιλοκομμένου λουκάνικου, λουκάνικων, τηγανητών μανιταριών, μυρωδικών ή ιταλικών βοτάνων.
“Την επόμενη μέρα αυτό το τυρί σκληραίνει τόσο πολύ που μπορείτε να το τρίψετε στη ζύμη σαν αγορασμένο τυρί ή να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και θα γίνει ξανά υγρό”, γράφει ο food blogger.
Πώς να φτιάξετε επεξεργασμένο τυρί στο σπίτι – δείτε το βίντεο:
Άλλες συνταγές:
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τους συντάκτες.
