Για να αποφύγετε τα κατάγματα σε μεγαλύτερη ηλικία, είναι σημαντικό να προσέχετε τη διατροφή σας.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το τσάι trozi είναι πιο υγιεινό για τα οστά από τον καφέ / κολάζ My, photo by depositphotos.com
Το τσάι και ο καφές έχουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία, αλλά όπως επιβεβαίωσαν πρόσφατα οι επιστήμονες, το τσάι εξακολουθεί να είναι ελαφρώς πιο υγιεινό για τα οστά, αναφέρει η Washington Post.
Επιστήμονες του Πανεπιστημίου Flinders στην Αυστραλία διεξήγαγαν μια μελέτη για τα οστεοπορωτικά κατάγματα στην οποία συμμετείχαν σχεδόν 10.000 γυναίκες ηλικίας 65 ετών και άνω. Οι επιστήμονες κατέγραψαν την ποσότητα τσαγιού και καφέ που κατανάλωναν οι συμμετέχουσες και προσδιόρισαν επίσης την ορυκτή πυκνότητα του αυχένα του μηριαίου οστού, ο οποίος συχνά υπόκειται σε κατάγματα. Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Nutrients.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι μετά από 10 χρόνια, όσοι κατανάλωναν τσάι είχαν ελαφρώς υψηλότερη οστική πυκνότητα στον αυχένα του μηριαίου οστού από όσους έπιναν καφέ.
“Δεν γνωρίζουμε ακριβώς γιατί το τσάι φαίνεται να είναι πιο ευεργετικό από τον καφέ, αλλά με βάση τις διαθέσιμες μελέτες σε κύτταρα, θα μπορούσε ενδεχομένως να οφείλεται στο ότι το τσάι περιέχει ενώσεις όπως οι κατεχίνες, οι οποίες μπορούν να διεγείρουν τα κύτταρα που σχηματίζουν οστά και επομένως να οδηγήσουν σε αυξημένη οστική πυκνότητα”, εξήγησε ο συν-συγγραφέας της μελέτης Ryan Liu.
Διαβάστε επίσης:
Αλλά, όπως σημειώνεται, η υψηλότερη οστική πυκνότητα σε όσους έπιναν το τσάι δεν ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιακή.
“Είναι αλήθεια ότι το τσάι έχει ένα μικρό όφελος που σχετίζεται με την οστική πυκνότητα, αλλά αυτή η διαφορά είναι τόσο μικρή που κλινικά μπορεί να μην κάνει μεγάλη διαφορά”, δήλωσε ο Michael Holick, καθηγητής ενδοκρινολογίας, διαβήτη, διατροφής και διαχείρισης βάρους στην Ιατρική Σχολή Chobanian και Avedisian του Πανεπιστημίου της Βοστώνης, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη.
Σύμφωνα με τον Kendall Moseley, ιατρικό διευθυντή του Κέντρου Μεταβολικών Οστικών Παθήσεων και Οστεοπόρωσης, η χαμηλή οστική πυκνότητα αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και προοδευτικής αραίωσης των οστών με την ηλικία, καθιστώντας το άτομο πιο επιρρεπές σε κατάγματα.
Όσον αφορά τον καφέ, οι ερευνητές παρατήρησαν μια επίδραση κατωφλίου: η μέτρια κατανάλωση αυτού του ροφήματος -περίπου δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα- δεν είχε αρνητική επίδραση στην οστική πυκνότητα, αλλά η κατανάλωση πέντε ή περισσότερων φλιτζανιών προκαλούσε χαμηλότερα επίπεδά της. Όσοι έπιναν καφέ και αλκοόλ είχαν επίσης χαμηλότερη οστική πυκνότητα στον αυχένα του μηριαίου οστού.
Είναι σημαντικό να πούμε ότι η κατανάλωση τσαγιού ή καφέ δηλώθηκε από τους συμμετέχοντες στη μελέτη.
“Οι ερευνητές ρώτησαν για τον αριθμό των φλιτζανιών, αλλά όχι για τον τύπο, τη μέθοδο παρασκευής, το μέγεθος του φλιτζανιού ή τη δύναμη του ροφήματος”, σημείωσε η Anika Anam, επίκουρη καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Γέιλ, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη.
Οι ερευνητές συνυπολόγισαν επίσης τη χρήση οιστρογόνων από το στόμα (μια ορμονοθεραπεία που μπορεί να ενισχύσει τα οστά), αλλά δεν συνυπολόγισαν τα διαδερμικά οιστρογόνα με τη μορφή επιθεμάτων. Ως εκ τούτου, δεν ελήφθησαν υπόψη όλοι οι παράγοντες που επηρεάζουν την αντοχή των οστών, σημειώνει το άρθρο.
Αξίζει να αλλάξετε από τον καφέ στο τσάι
Δεν είναι απαραίτητο, λένε οι ειδικοί.
“Υπάρχουν πολλές μελέτες σχετικά με τις επιδράσεις της καφεΐνης στην οστική πυκνότητα και τα αποτελέσματα είναι συχνά αντιφατικά”, σημείωσε ο Anam.
Για παράδειγμα, ορισμένες ερευνητικές εργασίες υποδηλώνουν θετικές επιδράσεις του καφέ, συμπεριλαμβανομένης μιας μελέτης του 2016 σε μετεμμηνοπαυσιακές Κορεάτισσες που δημοσιεύθηκε στο Plos One, μιας μελέτης του 2018 που δημοσιεύθηκε στο BMC Public Health. Συνδέουν την κατανάλωση καφέ με μειωμένο κίνδυνο οστεοπόρωσης. Και μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε νωρίτερα φέτος έδειξε ότι τόσο το τσάι όσο και ο καφές συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
“Αυτή η μελέτη δεν λέει ότι πρέπει να σταματήσετε να πίνετε καφέ ή ότι ο καφές είναι κακός. Απλώς υπάρχουν ορισμένες ομάδες ανθρώπων που έχουν υψηλότερο κίνδυνο μειωμένης οστικής πυκνότητας – για παράδειγμα, όσοι πίνουν πολύ αλκοόλ ή πίνουν περισσότερα από πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα”, τόνισε ο Liu.
Το βασικό συμπέρασμα: αν πίνετε καφέ, αξίζει να παρακολουθείτε την ποσότητα και να μην ξεπερνάτε τα δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα. Αυτό είναι σύμφωνο με τις συστάσεις του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, ο οποίος συμβουλεύει να μην καταναλώνετε περισσότερα από 400 mg καφεΐνης την ημέρα – περίπου τρία φλιτζάνια καφέ των 350 ml.
“Όπως συμβαίνει με όλα, το μέτρο είναι η καλύτερη προσέγγιση. Η μελέτη δείχνει στην πραγματικότητα ότι μερικά φλιτζάνια καφέ την ημέρα δεν είναι επιβλαβή για τα οστά”, κατέληξε ο Holick.
Τι άλλο θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα οστά σας γερά
Εκτός από την επιλογή μεταξύ τσαγιού και καφέ, υπάρχουν και άλλοι αποτελεσματικοί τρόποι για να διατηρήσετε τα οστά σας πυκνά.
1. Εξασφαλίστε επαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών
“Σκέφτομαι τα οστά ως το σπίτι που χτίζουμε. Μια διατροφή πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D συμβάλλει στην οικοδόμηση ισχυρών οστών και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων”, εξηγεί η Moseley.
Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ, οι ενήλικες ηλικίας 19-70 ετών χρειάζονται 600 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D την ημέρα και οι μεγαλύτεροι σε ηλικία ενήλικες χρειάζονται 800 διεθνείς μονάδες. Οι γυναίκες 19-50 ετών χρειάζονται 1000 mg ασβεστίου την ημέρα και μετά την ηλικία των 51 ετών συνιστώνται 1200 mg. Οι άνδρες χρειάζονται 1000 mg πριν από την ηλικία των 71 ετών και 1200 mg μετά την ηλικία αυτή.
Το ασβέστιο βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (λάχανο, φυλλώδες λάχανο), στις σαρδέλες με κόκαλα και στο χυμό πορτοκαλιού.
2. Προσθέστε προπόνηση δύναμης
Οι ασκήσεις δύναμης και οι ασκήσεις που φέρουν βάρος – Pilates, barre, άλματα, περπάτημα σε σκάλες, πεζοπορία, ασκήσεις με εσπαντέξ – μπορούν να διατηρήσουν την οστική πυκνότητα, ιδίως στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
3. Μην καπνίζετε και περιορίστε το αλκοόλ
Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, το κάπνισμα και οι τροφές που αυξάνουν τη φλεγμονή μπορούν να αποδυναμώσουν τα οστά και να αυξήσουν τον κίνδυνο καταγμάτων.
Νωρίτερα η My έγραψε για 6 αποδεδειγμένα οφέλη των σπόρων chia, μεταξύ των οποίων – διατήρηση της υγείας των οστών. Σημειώνεται ότι το προϊόν αυτό είναι μια καλή πηγή ασβεστίου. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα που αντενδείκνυνται με τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι επίσης πλούσιο σε άλλα μέταλλα που υποστηρίζουν την υγεία των οστών, ιδιαίτερα σε φώσφορο και μαγνήσιο.
