Υπέροχη σαρλότ – το τέλειο επιδόρπιο με ελάχιστη προσπάθεια.
Πώς να μαγειρέψετε σαρλότ με μήλα στο φούρνο – μια απλή συνταγή / κολάζ My, φωτογραφία depositphotos.com
Η αγαπημένη σαρλότ όλων μας είναι η τέλεια εκδοχή ενός σπιτικού γλυκού. Όταν θέλετε κάτι γλυκό, και στο σπίτι μόνο μήλα και αλεύρι, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο να σκεφτείτε. Τα αρτοσκευάσματα φημίζονται για την απλότητα της παρασκευής τους, οπότε ακόμα και όσοι δεν έχουν δουλέψει ποτέ με φούρνο μπορούν να τα καταφέρουν.
Σας είπαμε πώς να προετοιμάσετε τη Σαρλότ με μήλα – μια απλή συνταγή για κάθε μέρα θα αρέσει σε όλους. Η ζύμη ζυμώνεται σε λίγα λεπτά και το ίδιο το πιάτο σαρώνεται μέχρι το τελευταίο ψίχουλο.
Απλή σαρλότ με μήλα – κλασική συνταγή
Αυτή είναι η πιο γρήγορη παραλλαγή του πιάτου. Η πιο νόστιμη σαρλότ με μήλα παρασκευάζεται από ξινά φρούτα. Συνιστάται η χρήση των ποικιλιών “Simirenko” ή “Granny Smith”.
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- 4 μεγάλα μήλα ή 5 μέτρια μήλα,
- 4 αυγά,
- 250 γραμμάρια αλεύρι,
- 250 γραμμάρια ζάχαρη,
- πρέζα κανέλας,
- ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα.
Χτυπήστε τα αυγά με σύρμα ή μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Θα πρέπει να έχετε ένα ελαφρύ, αφράτο μείγμα. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα στο μείγμα των αυγών σε δόσεις. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομοιογενής.
Πλύνετε τα μήλα και κόψτε τα σε μέτρια κομμάτια. Καλύψτε μια φόρμα ψησίματος με λαδόκολλα ή αλείψτε με βούτυρο. Τοποθετήστε τα φρούτα στον πάτο, πασπαλίστε τα με κανέλα και ρίξτε από πάνω το μείγμα. Ανακατέψτε απαλά το μείγμα με μια σπάτουλα.
Μετά από αυτό, η σαρλότ με μήλα ψήνεται – η συνταγή στο φούρνο προτείνει μαγείρεμα στους 180 ° για 40 λεπτά. Σε ένα multivarka επιδόρπιο μαγειρεύεται για 50 λεπτά στη λειτουργία “Ψήσιμο”. Αφαιρείτε προσεκτικά την έτοιμη πίτα από τη φόρμα, την αφήνετε να κρυώσει και την πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Εάν έχετε βαρεθεί τη συνηθισμένη σαρλότ – η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με ξύσμα λεμονιού, σουλτανίνα ή άλλα πρόσθετα ανάλογα με τη γεύση. Και κατά το σερβίρισμα, πασπαλίστε με συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα.
